PRANZO DI NATALE

PRANZO DI NATALE
25 DICEMBRE 2022

Antipasto
Carpaccio di manzo con mini budino di squacquerone e composta di mela verde, sedano e limone

Primi piatti
Come vuole la tradizione ... i tortellini in brodo di cappone
Risotto mantecato al cacio e pepe, crema di spinacino fresco e zest di limone

Secondi piatti
Carré di maiale al forno con cuore di salsiccia e castagne in salsa di porri e tartufo nero
Flan di carciofi e patate alla salvia

I dolci
Semifreddo allo zabaione frutti rossi caramellati e crumble di amaretti
Panettone e Pandoro con chantilly a centro tavolo

Selezione Vini dalla Cantina Calzavecchio

Tariffa per persona 60 Euro

*in caso di mancanza delle materie prime per problemi di reperibilità potranno essere utilizzati prodotti congelati



FESTIVITA' 2022:

24/12
Cena alla carta con nuove prelibatezze a base di pesce

25/12
Pranzo di Natale
Cena riposo

26/12
Pranzo di Santo Stefano alla carta dalle 12:30 alle 14:00

Vi aspettiamo!
051 376 16 00
ristorante@calzavecchio.eu